Fischer Blaufränkisch limited 2021
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Jahrgang: 2021
Sorte: Blaufränkisch
trocken
Alkohol: 13,0 %Vol.
Säure: 4,5 g/l
Restzucker: 3,1 g/l
Ausbau: Stahltank
Allergene: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18°C
Reifepotential: 4-6 Jahre
passt gut zu: Gansl mit Rotkraut, Birnenhälften und Preiselbeeren, Fondue, Raclette mit Schmelzkäse, absolut guter Teambegleiter in netter Gesellschaft, Feigen in Rotwein
Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart mit Nougat unterlegte Brombeernote, reife Zwetschken, dezente Kräuterwürze. Mittlerer Körper, kandierte Veilchen, süße rote Beeren, ausgewogen, bereits gut antrinkbar, schokoladiger Abgang. 89-91/100 Pkt.
